Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт

Все своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося тільки одним простим (і хибним) правилом: солодке - фрукт, а все інше - овочі. Насправді це так не працює. У книзі «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник і автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні і в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх - від горішка, а кавун - від ягоди. У книзі Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя і укуси скорпіонів, як салату приписали здатності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк і як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки. Перед вами - не збірка рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книга Олексія Коваленко - це реальна і дотепна історія звичайних овочів і фруктів від особливостей їх ДНК і селекції в найдивніших міфів і кулінарних лайфхак.