Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт

Всю свою жизнь, успешно проигнорировав ботанику, мы руководствуемся только одним простым (и ложным) правилом: сладкое - фрукт, а все остальное - овощи. На самом деле это так не работает. В книге «Фрукты против овощей» ботаник, музейник и автор блога «Довколаботаника» Алексей Коваленко расскажет настоящую историю продуктов, которые мы ежедневно видим на кухне и в супермаркете, а еще научит отличать овощ от фрукта, орех - от орешка, а арбуз - от ягоды. В книге Алексей объяснит, кто пытался лечить огурцами бесплодия и укусы скорпионов, как салата приписали способности влиять на мужскую потенцию, откуда пристранствовал к нам свекла и как приготовить каштаны в домашних условиях и не разнести квартиру на куски. Перед вами - не сборник рецептов и даже не учебник по ботанике, книга Алексея Коваленко - это реальная и остроумная история обыкновенных овощей и фруктов от особенностей их ДНК и селекции в самых странных мифов и кулинарных лайфхак.