Хімія повсякдення

Наша повседневная жизнь - сплошная химия. В ванной, на кухне, в автомобиле, аптечке и даже на природе. По простейшими вещами - от пряностей до антисептика - стоит сложная формула и по меньшей мере несколько химических соединений со страшными названиями, которые взаимодействуют между собой в той или иной степени (непонятный для нас обычно). В книге химик-токсиколог Владимир Саркисян объясняет, как на химическом уровне функционируют вещи и явления, с которыми мы сталкиваемся каждый день, - приготовление пищи, уборка и стирка, покупка лекарств, гололед на дорогах. Здесь не только формулы и схемы, но и вполне обычные и практические примеры. Когда нужно посолить жареный картофель и почему гомеопат не сможет никого отравить (как и вылечить)? По какому принципу работают марихуана, пестициды и шампунь? Откуда взялись мыло, антисептик и существуют чудодейственные кремы «все в одном»? Обо всем этом рассказывает Владимир Саркисян, объясняя принцип действия простых соединений и веществ, делясь при этом кулинарными лайфхак и историями от Плиния, Дюма и Агаты Кристи. Владимир Саркисян - химик, судмедэксперт и журналист. В конце 1980-х Владимир начал работать в Одесском бюро судебно-медицинских экспертиз. Работе в судебной медицине он посвятил 14 лет, после чего кардинально изменил сферу деятельности. После событий 2 мая 2014 в Одессе Владимир присоединился к экспертно-журналистской комиссии «группы 2 мая». С 2015 года он работает в области общественно-политической и научно-популярной журналистики, в частности в 2019 году издал книгу «2 мая. Мифы и пропаганда », в которой с точки зрения судебного медика опровергаются главные тезисы этого эпизода информационной войны против Украины.