Зваблення їжею з українським смаком

Нова книга відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта і телеведучого Євгена Клопотенка «Спокуса їжею з українським смаком». Автор протягом декількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, подорожував по всій країні, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його в новій книзі. У ній - 70 авторських рецептів древніх страв, які розділені на 9 розділів. Ви дізнаєтеся як приготувати супи і юшки, страви з м'яса, риби, овочів і грибів, каші, напої, закуски, випічку і солодке. Крім рецептів, книга містить чимало цікавих фактів про українські продукти і продукти - як їх споживали раніше, ніж вони корисні, яким чином їх краще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію і міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.